把它蒸熟了吃，孩子风寒咳嗽，准好！

材料：金桔1000克，冰糖适量（根据自己口味定，放多了反而生痰），柠檬一个，蜂蜜一勺；

金桔用清水洗乾净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，不喜欢整个的也可以切成两半，捏烂一点。

锅里倒入清水和冰糖（适量），小火煮开直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮开后，改用小火，煮至金桔扁了后关火，加一勺蜂蜜，这个蜂蜜加不加都可以的。

等晾凉后装进无水无油经过消毒风乾的玻璃罐里，密封，冷藏，吃的时候取出直接吃或者沖水吃都可以。

这个方子，一年四季都可以！对风寒咳嗽，极好！

ps：

金桔：辛、酸、甘，温；

功效：宽中化痰下气；

主治：风寒咳嗽，胃气痛，食积胀满，消食化痰，醒酒，疝气；

金桔食用禁忌：脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

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